关于皮蛋炒面筋的做法的餐饮精选

食材明细主料面筋（1根）皮蛋（3只）辅料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）皮蛋炒面筋的做法步骤1、食材：面筋。2、皮蛋（已剥壳）。3、将面筋撕开，用开水泡一下，捞出待用。4、将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待...

食材明细主料拉面（适量）辅料青菜（适量）油面筋（适量）卤蛋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油面筋卤蛋面的做法步骤1、准备好的用料。2、油面筋用清水泡软。3、青菜洗净，切开。4、鸡蛋加八角，桂皮，茶叶，老抽，香叶煮成茶叶蛋。...

食材明细主料带豆（145克）面筋（75克）辅料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面筋炒带豆的做法步骤1、材料：带豆、面筋2、将带豆摘洗干净，捞出待用。3、将面筋撕开放入大碗中用开水泡一下。4、...

食材明细主料菠菜（230克）面筋（170克）辅料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜炒面筋的做法步骤1、食材：菠菜。2、面筋。3、将面筋撕成条，用开水泡一下，捞出待用。4、将菠菜去根洗净捞出。5、再将菠...

食材明细主料油菜（适量）辅料面筋（3个）调料盐（适量）花生油（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油菜炒面筋的做法步骤1、材料准备好备用。2、面筋一切二。3、热锅热油放入油菜。4、少许盐调味。5、放入面筋翻炒。6...

食材明细主料面筋（一个）辅料辣椒（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒面筋的做法步骤1、面筋用手撕碎洗净备用，蒜末，葱末，花椒辣椒备好2、先把蒜末花椒放入锅里爆香3、放入...

食材明细主料蘑菇（4个）面筋（1根）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蘑菇炒面筋的做法步骤1、食材：蘑菇（已清洗）、面筋。2、将蘑菇放在案板上切成片。3、将面筋撕开，下入清水锅中焯开。4、接着，合入...

食材明细主料面筋（140克）蒜薹（110）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒面筋的做法步骤1、食材：面筋（已撕开）、蒜薹（已折段清洗）2、将面筋和蒜薹下入清水锅中焯开，捞出。3、烧锅倒油烧热，...

食材明细主料小麦粉（200克）辅料水（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制凉皮和面筋的做法步骤1、和面。取小麦粉适量，水适量。活成表面光滑的面团。醒半小时。2、洗面。盛半盆水，多点少点无所谓。把面团放水里，慢慢搓...

“剥皮牛，买的时候卖家已经帮忙去掉鱼皮了。剥皮牛，学名：马面鲀，也有剥皮鱼和海鸡鱼等叫法。它是一种海鱼，因其皮粗厚，烹煮前必须先剥皮，故而得名。剥皮牛以我国东南沿海的产量居多，均以冰鲜为主。除了煎封之外，煮汤也是非常不...

“简单的家常菜【牛筋炒面筋】味道不错。。。”食材明细主料面筋（150克）熟牛筋（145克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛筋炒面筋的做法步骤1、食材：面筋、熟牛筋（已切片）2、将面筋撕开。3、随...

“微辣，儿菜脆嫩，面筋咸香。”食材明细主料儿菜（适量）面筋（2根）辅料玉米油（适量）花椒（适量）青红椒（适量）蒜片（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）儿菜炒面筋的做法步骤1、儿菜切成厚片。2、儿菜焯...

食材明细主料普通面粉（适量）水（适量）辅料芹菜（适量）豆芽（适量）胡萝卜（适量）酵母粉（适量）油（适量）调料汁盐（适量）醋（适量）大料（适量）蒜（适量）生抽（适量）香油（适量）麻辣油（适量）油泼辣子（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）纯手工面筋面皮的做法步...

食材明细主料面筋（适量）芹菜（1棵）辅料盐（适量）葱（少许）生抽（适量）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒面筋的做法步骤1、煮熟的面筋，具体做法请参照我的上一食谱:《烤面筋》。2、面筋切片。3、芹菜切段，葱姜备好。4、锅...

“陕西凉皮种类很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要...

“夏天青菜虫太多，不太敢吃，入秋了，青菜也可以常上餐桌，变换做法也可以增加食欲，加点虾皮，蚝油提鲜，加点爱吃的油面筋，拿肉来也不换！”食材明细主料青菜（250克）油面筋（10只）虾皮（适量）辅料生姜（1块）蚝油（1勺）白糖（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分...

“面筋是一道家常菜，但天津这边尤其爱这一口，我也是到天津之后才学会做的这道菜。这道菜老少皆宜，牙口不好的也能吃，小孩也能吃。我们来看看做法吧”食材明细主料面筋（300g）青菜（150g）肉（100g）辅料香菜（1根）葱（一点）蒜（2-3只）糖（1匙）盐（...

“过程很麻烦，结果很享受。”食材明细主料水（适量）高筋面粉（适量）盐（适量）辅料拌料（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制凉皮面筋的做法步骤1、和面，做到盆光、手光、面光。2、放在容器里，盖上保鲜膜，静止半小时。3、把醒...

“在外面吃凉皮总是吃不够的面筋，学会了蒸面筋凉皮，自己在家吃个够，做给爱的人吃吧！”食材明细主料面粉（400克）水（适量）黄瓜（2个）豆芽（适量）辅料醋（适量）酱油（适量）香油（适量）糖（适量）味精（适量）芝麻酱（适量）盐（适量）香菜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小...

“昨天泡了100克牛筋面，用了一半做热汤面，今天把剩下的一半做炒面。”食材明细主料牛筋面（50克）鸡蛋（1个）海参（1个）菜豆（1根）胡萝卜（小许）食盐（1克）生抽（小许）鸡精（小许）清水（若干）辅料葱叶（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海参煎蛋...

“微辣，蒜香浓郁，咸香适口。”食材明细主料茼蒿（适量）面筋（适量）小米椒（适量）辅料玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜蓉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茼蒿炒面筋的做法步骤1、茼蒿，面筋。2、均切三指段。3、锅内适量油烧热，姜，...

“我家很家常的做法，也是常吃的早餐。”食材明细主料手拍面饼（6个）包心菜（半个）鸡蛋（4个）辅料自制沙茶酱（3大匙）干炒鼓油皇（2大匙）玉米油（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋皮炒面的做法步骤1、把面饼放开水锅煮散。2、过...

“河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中.河虾又称青虾，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。这次搭配面筋来炒，味道鲜美，营养丰富！”食材明细主料河虾（170克）面筋...

食材明细主料面筋（140克）茄子（200克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炒面筋的做法步骤1、材料：面筋、茄子2、将面筋撕成小块放入大碗中，用热水泡一下，待用。3、将茄子去蒂清洗一下...

“非常时期，各位小主被禁足后，必须得找点乐子，才蒜不辜负这特殊时期呀！近几日我大陕西的面皮火了，虽有点耗时，但绝对美味！酸辣过瘾，筋道爽滑，家常做法，供大家参考！”食材明细主料面粉（适量）盐（适量）水（适量）蒜（适量）黄瓜（适量）辅料油泼辣子...