营养绿茶拌豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茶不仅可以拿来泡茶喝，还可以拿来做菜，不仅仅闻起来特别的香，吃起来也特别的香，而且用茶叶来做菜，做法简单，你可以把茶的汁提取出来，也可以直接用茶来进行炒制，这道绿茶拌豆腐就是直接用茶来进行的炒制，做法很简单，出来绿茶，豆腐，还有鸡蛋。

主料

北豆腐 ：1块
茶叶 ：适量
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
茶油 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.北方老豆腐半块。（按吃饭的人数来做）

2.鸡蛋一个，打入碗中加适量盐搅拌均匀。

3.锅中放茶油适量，下豆腐捣碎，边炒边煎，直到水干。

4.炒干，放泡好的茶叶，盐，鸡精，在接着炒

5.放鸡蛋在炒，淋上香油放葱花。

烹饪技巧

茶要新鲜的，不要用隔夜茶。