美味的豆豉蒸南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

南瓜 ：700

辅料

盐 ：适量
小葱 ：适量
蒜米 ：适量
油 ：适量
干豆豉 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。

2.干豆豉用水先泡一会。

3.南瓜去皮切薄块。

4.切好的南瓜码入盘子里。

5.撒上少许的盐。

6.小葱和蒜米切碎。

7.热锅下油。

8.倒入小葱和蒜米爆出香味。

9.倒入沥干水分的豆豉翻炒。

10.将炒香的豆豉蒜米铺在南瓜块上。

11.锅里放入蒸架，上锅蒸15分钟即可。

烹饪技巧

1、南瓜不要切得太厚，不容易蒸熟。而且南瓜还是要平铺于碗底更易熟，我是因为南瓜多了，只能这么叠放。2、干豆豉先泡水，炒制的时候比较容易出味道。