家常豆豉南瓜闷排骨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

南瓜含有丰富的维生素，并且能够保护胃肠道黏膜，促进肠胃蠕动，帮助消化，是个不错的养胃食品。胃不好的人可以吃点南瓜养养胃，南瓜虽然直接蒸就可以吃了不过我还是喜欢把它和豆豉排骨一起做成豆豉南瓜闷排骨。不仅能吃到养胃的南瓜，还能让我这个无肉不欢的人吃到我喜欢的肉。

主料

排骨 ：250
南瓜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
红烧汁 ：适量
豆豉 ：适量

具体步骤

排骨切成小块，放入水中焯一下，去掉血水。

南瓜去皮，切成小块。

锅烧热，加少许油，放入葱姜炒出香味。

下入焯好的排骨，翻炒均匀。

加入红烧汁翻炒。

把炒好的排骨放入电压力锅中。

放入切成小块的南瓜和豆豉。再加入少许水，用煮肉档工作至结束。

把煮好的排骨和南瓜再倒入锅中，大火收汁。

装入盘中即可。