香脆的爆浆芝士鸡排怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡排是许多人到快餐店中必点的东西，可想而知它有多么美味，多么受人欢迎。但是每天去快餐店吃不现实，而且也不健康，所以在家制作鸡排是一种很好的选择。经过腌制的鸡胸肉变得有滋有味，再在其中加上一片芝士，外表裹上面包糠，经过油炸后变得金黄油亮，美味的爆浆芝士鸡排在家也可以吃到。

主料

鸡腿肉 ：1块
芝士片 ：1片
面包糠 ：少许
姜 ：1块
鸡蛋 ：1个
小葱 ：1根

辅料

料酒 ：2勺
食用油 ：适量
食盐 ：1勺
生抽 ：2勺
五香粉 ：1勺
淀粉 ：少许

具体步骤

1.准备好所有的食材，鸡胸肉横切，保留一侧相连。

2.刀背把肉拍松。

3.加食盐、五香粉、料酒生抽和葱姜抓匀腌制5分钟。

4.鸡排上沾少许淀粉。切开的地方放入芝士片。

5.均匀蘸上鸡蛋液和面包糠。

6.热锅倒油，放入鸡排炸至金黄即可。

烹饪技巧

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