塞螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

鸡蛋 ：5只左右
鱼肉 ：一小块
虾肉 ：4-5只

辅料

姜末 ：拇指大小
盐 ：少许
糖 ：少许
陈醋 ：两勺

具体步骤

1. 蛋黄蛋白分开两个碗放。分别加少许清水,蛋白里加少许盐搅拌好

2. 鱼肉切小丁，用手把虾肉撕碎。（如果放的比较多可以先用微波炉叮一下下）

3. 鱼肉虾肉加入到蛋白里，搅拌好

4. 拇指大小的姜削皮后切成末

5. 锅内油加热转小火，加入三分之一姜末，加蛋白，用铲子轻轻划熟。装盘

6. 锅子洗净热油,加入蛋黄，剩下的姜末，少许盐和陈醋，用铲子轻轻划熟

7. 摆盘放到蛋白上面。和螃蟹味道好像哦！