螃蟹公母怎么分？螃蟹有哪些吃法？

现在各大酒店上都会有提供关于螃蟹的美食，可以说螃蟹的做法是非常多样的，比如清蒸、炒也可以拿来煲粥等。当我们在酒店请客吃饭的时候基本上都会点上一道跟螃蟹有关的美食。爱吃美食的消费者应该都有听说过螃蟹是有公母之分的，那么螃蟹公母怎么分?

一、螃蟹公母怎么分

1.从壳甲判断。如果是公蟹，它的腹部那里贴着肉的壳甲它的形状是尖尖的形状。如果是母蟹，那一块壳甲的形状是圆形的。

2.从螃蟹壳里面的物质判断。我们把螃蟹的壳打开，如果能够看到有黄黄的蟹黄，那么这个螃蟹就是母的。如果没有黄黄的蟹黄，而是有白色膏状一样的东西，就是公的螃蟹。

3.从螃蟹多少来判断。如果肉质比较多，就是公的螃蟹。反之，比较少，则是母蟹。

二、螃蟹有哪些吃法

1.清蒸螃蟹。可以说有很多人其实都是有吃过清蒸螃蟹的，因为这是一个基本的吃法，非常的经典。它的做法可以说是非常的简单，只需要用刷子把螃蟹刷干净之后，放在蒸锅里面蒸熟就可以了，根本就不需要任何的其它的调料品，熟了之后就可以开始吃。

2.麻辣炒蟹。这个主要就是炒。螃蟹跟香葱、生姜、蒜头等这些一起炒，调入自己喜欢的调料即可，做出来也是非常的美味。

3.螃蟹粉丝煲。这个是把炒好的螃蟹跟着生姜、香葱、粉丝一起煮，煮到汁比较少就可以，

4 螃蟹粥。这个在我们平常煮粥的时候，把洗干净的螃蟹拆分，去掉不能吃的部分，跟锅里面的粥一起煮就可以，口感还是比较清甜的。

大家现在应该知道螃蟹公母怎么分了，当我们请别人来家里做客的时候，不妨也可以自己做一道关于螃蟹的菜，会给餐桌上增色不少，可以表达出我们的热情好客。做这些不需要耗费太久的时间，还是很容易学的，如果实在是不想做，又想吃美食，那就去酒店里面尝尝也不错。