味道十足的腌鸡蛋的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：适量

辅料

白酒 ：适量

具体步骤

1.先把鸡蛋洗一下，擦掉水分，晾干

2.晾干后，先到白酒里滚一下，这里我用的是56度二锅头，这个不是严格规定，白酒就行的

3.接着再到盐里打个滚

4.全身包裹保鲜膜，就好了

5.全部竣工，等待中（大概40多天就好了）

6.40多天过去了，拿出来冲洗掉没有吸收的盐，然后入锅煮一下，冷水下锅，水开再煮5分钟就好了

7.切开看一下

烹饪技巧

具体天数，可以根据气候增减，夏天时间短一些，冬天长一些出油快的关键是白酒直接室温阴凉处就好