美味的泡椒鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的泡椒鸡丝是由鸡肉为主要食材制作而成的一道小吃，制作方法和制作泡脚鸡爪差不多，制做好之后一股清香味，让人会回味无穷，在家中制作也很合适。大家做的时候要将鸡肉撕细一点，这样美味的泡椒鸡丝做出来富有柔韧和嚼劲的口感来。

主料

鸡肉 ：适量

辅料

泡椒 ：适量

具体步骤

鸡胸肉洗净切丝，适量料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀，我还加了点水进去。

热锅冷油，油热后下入鸡丝划开炒至变白盛出备用。

锅中再入底油，油热下入葱、姜、蒜、泡椒翻炒出味儿，注意用锅铲将泡椒剖开出味儿。

. 下入胡萝卜丝、美人椒翻炒至熟。

倒入鸡丝翻匀，调入一点老抽上色，调入盐和糖翻匀起锅。