红烧排骨炖多久合适

25-30分钟。红烧排骨是常见的美食，制作的主要食材为排骨，辅料包括花椒、食用盐、香叶、生姜片、酱油、料酒、冰糖等。制作红烧排骨使用的冰糖，可以根据口味酌情添加。喜欢吃辣口的红烧排骨，也可以添加适量的干辣椒。排骨在炖之前，需要冷水下锅进行焯水处理。