自己做的疙瘩面怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

准备一个盆子，倒入适量的面粉，面粉的量根据人数决定；

然后在面粉里加入水，然后用手来回的揉搓；

边加水边揉搓，把面揉成一整块，然后继续加水，水加多点漫过整个面团，然后适当的洗一洗面团，然后放置面团在水里，时间不少于1小时（拍摄时漏掉了水洗的步骤，很遗憾）；

备好需要的菜，豆角切段、西红柿、荆菜（有地方叫九层塔），九层塔是很配这道面食的；

加盐继续翻炒，然后放入西红柿，西红柿切成小块；

待水煮开后，我们端出之前和好的面，用手揪出一部分面，用力的拉扯开，放入煮开了的锅中；

把面全部加到锅中后，我们适当的搅拌一下，对太长太厚的面疙瘩我们用锅铲铲断；

然后我们盛到碗里，加点醋和香油进去，味道美美哒。