关于霜糖花生怎么做的餐饮精选

“小时候经常吃的零食，花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而...

“挂霜花生，最后的霜一般都是用淀粉来挂，可是一成不变也未必是好事，所以我突发奇想的来了个可可挂霜花生。”食材明细主料花生（适量）辅料可可粉（适量）淀粉（适量）粟粉（适量）怪味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）挂霜花生的做法步骤1...

食材明细主料花生（500g）辅料糖（200g）水（少许）淀粉（80g）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）挂霜花生的做法步骤1、将花生小火炒熟（皮裂）2、淀粉小火炒熟（略黄）3、水少许，糖三勺，熬制拉丝状，倒入花生，翻炒后倒入炒好的淀粉4、炒好的，倒出...

“很好吃的一个小零食，方法简单，有时间为自己做个小零嘴吧~”食材明细主料花生米（200g）水（20g）辅料玉米淀粉（60g）白砂糖（170g）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖霜花生的做法步骤1、1.花生米洗净晾干，平摊在烤盘里。(图1)烤...

食材明细主料花生米（350g）白砂糖（160g）水（50ml）辅料淀粉（40g）甜香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖霜花生的做法步骤1、生花生米放入烤箱，150度烤20分钟左右（中途翻动几次，让花生受热均匀）取出晾凉备用。（没有烤箱可以用炒锅烧熟）2、...

裹上淀粉之后再进行挂霜的操作。做糖霜花生米的时候需要提前对花生米进行一定的处理，这样才能成功的将糖霜挂到花生米的表面，首先需要将花生米进行油炸处理，炸好之后将花生米表面的油脂吸附掉，这样才更容易挂霜。熬糖的时...

“前几天买了好多生花生做芝麻糊，还剩了些，今天做了糖霜花生，外皮酥脆，里面更脆，很好吃。”食材明细主料花生（150g）辅料白糖（60g）水（100g）玉米淀粉（50g）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖霜花生的做法步骤1、将花生放入烤箱中烤...

“灿烂这边每年二月二时，会有各种糖豆卖，阳阳特别喜欢吃那款糖霜花生，周末用九阳轻奢派不粘炒锅试做了下，还算成功~”食材明细主料花生（250克）辅料玉米淀粉（55克）水（120克）细砂糖（140克）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖霜花生...

“小时候小卖部就有卖糖霜花生的，裹的糖霜厚厚的，特别爱吃，妈妈给了零花钱就去会买一点点，一会就吃完。前几天看到有人做的糖霜花生，让我回忆起了童年。决定一定要自己做。第一次做，居然很成功，一小盘，一会就和闺女解决完了。...

“花生米扔着多久都不会少去，做个糖霜花生，大人小孩都爱吃”食材明细主料花生米（400）辅料白糖（200）调料水（70）甜香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖霜花生的做法步骤1、花生米放烤箱150度20分钟左右烤熟，自己掌握，熟了就好。2...

“还是上小学的时候，放学铃声一响，小孩子的我们就像一个个冲闸的“小勇士”争先恐后大声叫嚷着跑出教室，穿过操场，跑向心心念念了一天的校门外，那是一天最“斗志昂然个”的时刻，生怕跑的慢一点，被老师抓着留堂，哈哈其实出了校...

“有一天突然特别回味小时候吃的挂糖花生，虽然我这糖挂的有点红，其实是红皮花生的原因，汤水有点红，所以做出来也就不那么白了，不过还是不影响味道的，花生很香，白糖甜甜的，当做小零嘴，不一会儿就都吃完了。因为是第一次做，经验不...

食材明细主料花生（适量）鸡蛋（一个）牛奶（一盒）面粉（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）奶味糖霜花生的做法步骤1、适量的花生泡水10分钟2、准备一个鸡蛋一盒牛奶3、花生泡好沥干水分打入一个鸡蛋搅拌均匀4、然后...

热锅放温水和糖，不停的搅拌，防止粘锅，熬至浓稠状放入炸好的花生米，搅拌直至将糖完全裹住花生米。在熬糖的时候要放适量的盐。熬糖一定要用温水且温水的量不能太多。花生米要去皮炸，炸至金黄之后马上捞出来。炸花生米要在油...

“如果怕有防腐剂、添加剂等成份，那就自己动手做吧，自己做的糖霜花生，外酥里脆。外面卖的糖霜花生糖衣裹的太厚，吃起来甜的有些腻人，自己做出来的糖霜花生，糖量可以自己控制，薄薄的一层糖衣，吃起来只有淡淡的甜味，不用担心摄入...

“咬一口，嘎嘣脆❤。”食材明细主料花生米（一盘）辅料鸡蛋（一个）玉米淀粉（适量）糖（一勺）水（一勺）甜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖霜花生米的做法步骤1、花生米前一晚，洗净晾干（轻一点，尽量不破坏花生皮）～2、装盘，加入两个蛋黄（或者一...

油温不够高。糖霜花生米是将糖汁熬成浓浆，气泡时刚好挂霜，熬到挂霜时要立即加入花生，并翻炒，直到降温挂霜。油温不够高水分不能蒸发，糖浆饱和度不够，糖浆浓稠度不够就不能变成好的结晶。熬糖浆时要选用不锈钢锅、搪瓷锅，不要...

“小孩子最爱吃甜食了。虽然我们小时候的零食没有现在的品种多，童年却也是甜蜜蜜的。就像今天我带给大家的这道小零食，是不是咱们全都吃过？记忆中它们用塑料袋装着，一大包5毛钱。那时不知道要少吃甜的，所以这一大包，跟姐姐...

“春节年夜饭，教你一道吉祥菜，挂霜花生～花生被人们称作“长生果”，寓意新年健康长寿。做法简单有好吃。”食材明细主料花生（250g）辅料白芝麻（适量）调料清水（100g）白糖（100g）甜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）挂霜花生的做法步骤1...

“马上就要过年了，得准备些守岁，可以在年夜饭后边看电视边吃小食，守岁迎新年。记得以前过年，家里都会准备一些花生、瓜子、糖果等，特别喜欢吃糖霜花生，非常香脆好吃，现在好像有卖的店不多，那时的糖霜花生外面裹的糖衣比较厚，白...

“跟前辈学着做，虽说不是很完美，还是小有成就感的。”食材明细主料花生（120克）辅料白糖（50克）淀粉（50克）清水（50克）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）挂霜花生的做法步骤1、原料如图；2、平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断...

“美味的花生，配上甜甜地糖衣，儿时的经典，现在偶尔回味一下，甚是怀念，周末有时间，自己动手做个挂霜花生，看电视时候当做零食，真是安逸呀！！”食材明细主料花生（150克）辅料白糖（50克）水（50亳升）淀粉（20克）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难...

食材明细主料花生（130克）瓜子仁（50克）辅料水（20克）老冰糖粉（150克）玉米淀粉（45克）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖霜花生瓜子仁的做法步骤1、花生瓜子仁入炒锅炒熟，盛出、晾凉2、炒锅中入老冰糖粉、水，进行熬煮3、小火熬到糖...

“花生米外皮裹上糖，像下了一层霜。甜香脆一道美味小零食。”食材明细主料花生米（500g）辅料鸡蛋（1个）白糖（适量）花生油（适量）面粉（适量）纯净水（适量）原味（口味）未知（难度）挂霜花生的做法步骤1、花生米洗净，控水。2、鸡蛋液放入花生米里，...

“花生好多做法，好多吃法，我家先生就爱吃超市的糖霜花生豆，我总说太甜，而且感觉吧自己能做，今天买了食材回家给他做，毕竟自己做的吃着放心不是但是我还是觉得五香的能好吃，在里面给他放了五香粉，最后裹糖衣，味道应该不错，老公说...