辣炒萝卜菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

萝卜菜 ：1把

辅料

青椒 ：数只
蒜瓣 ：数颗
猪油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 将萝卜菜去掉老叶清洗干净，用刀将萝卜划开（如图），干净的盆子烧开水，压入萝卜菜，烫得叶子变得碧绿捞出冲凉水；

2. 将萝卜菜挤干水切碎，再一把把抓了挤干水；

3. 青椒切碎米，蒜瓣剁碎；

4. 锅上火烧干水汽，倒入萝卜菜不停翻炒直到炒干水，盛出备用的；

5. 洗锅，烧热猪油下蒜末呛香，将萝卜菜和青椒碎一起倒入大火快炒，调盐拌匀撒点鸡精即可。