排骨青豆汤的做法 排骨青豆汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨青豆汤的做法步骤

• 1、准备上图食材：排骨、青豆、青花椒、姜片。

• 2、排骨里面放入姜片、花椒、盐、料酒。

• 3、腌制30分钟左右。

• 4、排骨倒入锅中加入冷水大火煮开。第一次一定要多放点水，以免中途加水影响口感。

• 5、煮开后撇去浮沫，转小火慢炖，大约炖半小时后放青豆。

• 6、汤汁炖至变色就可以放青豆了，继续小火炖。煮至青豆软烂汤汁浓稠即可出锅！

• 7、这样就可以出锅啦！

• 8、成品图。