花菜炒素肠怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花菜 ：半棵
素肠 ：一根
黑木耳 ：若干
小黄瓜 ：一根

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
麻油 ：适量
蒜 ：一瓣

具体步骤

1. 花菜摘成小朵，在盐水中浸泡约半小时，洗净待用

2. 素肠洗净切片待用

3. 黑木耳浸泡发透，摘成小片，洗净待用

4. 小黄瓜洗净切片

5. 大蒜切片小粒

6. 锅上火加热，倒入适量油，油热，加入大蒜粒爆香

7. 倒入花菜、素肠、黑木耳、小黄瓜片煸炒，加适量盐

8. 加适量水，加盖焖煮约三四分钟，

9. 加适量糖，味精调味，翻炒均匀，淋上麻油，盛出即可。

烹饪技巧

1、此菜做法非常简单，家常做最好了。2、此菜既有豆制品又有蔬菜，还有黑木耳，营养较丰富。3、非常适合喜欢吃素的朋友，也适合于正处于减肥阶段的朋友。