好吃的肉丝泡菜炒乌冬面怎么做好吃又简单
这次给大家介绍一下肉丝泡菜炒乌冬面。乌冬面，之前我就特别喜欢用它来做拌面。感觉口感真的是一级棒的。它口感滑而有弹性，特别好吃。肉丝泡菜炒乌冬面，主要材料是肉丝，泡菜，乌冬面，这三样都是受人喜爱的食品。泡菜比较开胃，肉丝，满足肉食者的需求。
主料
乌冬面 ：一袋梅花肉 ：适量
泡菜 ：适量
胡萝卜 ：一块
辅料
青椒 ：一块葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
把买回来的乌冬面用凉水泡开，这是最主要的。首先把乌冬面，梅花肉，胡萝卜，泡菜，葱姜等准备好。
取一蒸锅把泡好的面下锅蒸，大约上气10分钟，取出用筷子挑开。.把梅花肉切片，在切成细丝。为了好切题前放在冰箱里
胡萝卜切片在切丝，青红椒切小块这是为了好看
取出大约能有50克左右吧？切成末。.以上的工作都做完了，把葱姜青蒜末切成末。
这热气葱姜蒜爆锅，小肉丝炒香加点酱油，和料酒提香加点白糖提鲜。
肉发白时在把泡菜下锅翻炒，这时需要大火翻勺把面下锅加点水不用放盐泡菜够咸。
面和青红椒一起下锅大火翻勺一定加点水让汤汁吸入面里。1.这是炒好的面好看吧？
