热腾腾的泡菜牛肉乌冬面怎么做好吃又简单
这道泡菜牛肉乌冬面是一道非常不错的美食，我就特别喜欢吃这道泡菜牛肉乌冬面，每次回家，我都会让母亲为我制作这道泡菜牛肉乌冬面的。这道美食可是我妈妈的拿手好菜喔。这道面条特别适合在寒冷的天里吃它，吃完它身体感觉热乎乎的。
主料
韩国泡菜 ：100牛肉 ：50
洋葱丝 ：半个
乌冬面 ：1包
辅料
淀粉 ：适量生抽 ：适量
油盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.准备好原材料；
2. 牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉， 抓拌均匀， 腌制几分钟；
3. 烧热锅， 放适量油，下入洋葱丝煸炒；
4. 洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻炒；
5. 翻炒几下后倒入适量的高汤或者水煮开；
6. 下入乌冬面，用筷子划散；
7. 再下入腌制好的牛肉丝去煮；
8. 牛肉丝变色后加入盐和胡椒粉调味；
9.盛入碗中， 再将泡菜放在上面点缀一下。
1.牛肉丝提前腌制，牛肉须搭配上洋葱丝；2.泡菜煸炒过香辣味道更能恢复出来，如果喜欢味道更浓烈些，可以加入点韩国辣酱；3.乌冬面本身是熟的，不宜煮过长的时间。
