自制长鱼煮干丝怎么做好吃又简单
你们有吃过自制长鱼煮干丝吗？对于没有吃过它的朋友们，不妨可以试试。美味的长鱼煮干丝是一道美味可口的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。长鱼和干丝的香味融合着，吃着让人也特别的满足与幸福。你们有没有心动啊？那就不妨快来动手做上一份自制长鱼煮干丝吧。
主料
黄鳝 ：适量干丝 ：适量
小青菜 ：适量
胡萝卜 ：适量
木耳 ：适量
榨菜 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
具体步骤
材料准备
将长鱼骨和长鱼肉分开放碗里，分别放少许盐、姜和料酒去腥
洗净后的长鱼骨先放油锅煸炒，放姜和葱
放进汤锅中煮汤
在煮汤的时候，把干丝用开水烫一下
同样的油锅煸炒长鱼肉
长鱼肉炒好后，放进煮了一段时间的长鱼骨汤
锅开后转小火，小火10分钟后放盐，转大火
转大火后放小青菜，木耳，胡萝卜丝
锅开后放干丝
干丝烧会后，关火，放榨菜搅拌
