自制芹菜豆干肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芹菜豆干肉丝是一道家常小菜，制作方法简单，却经常让我们想起妈妈的味道。芹菜，豆干，肉丝都是很普通容易获取的食材，三者相互混合产生化学作用，空气中弥漫的香味，可以轻松的勾起游子的乡愁。这是一道关于故乡的菜。他有着所有中国人关于故乡的回忆。

主料

芹菜 ：200
豆干 ：100
肉丝 ：适量

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.备好食材，芹菜摘好洗干净，豆干切好，肉切丝，姜切丝

2.锅里放油，后放肉丝，炒几下放豆干，稍微多炒一会

3.放姜丝，再放老抽

4.加芹菜炒，放盐，

5.出锅

烹饪技巧

1、要先把豆干用油稍微煎一下才好吃。