自制干贝鸡丝粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小米 ：50
粥米 ：50

辅料

油 ：适量
鸡腿 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
水芹 ：适量
干贝 ：适量

具体步骤

1.米混合放入砂锅

2.滴几滴色拉油，加点盐，按照1:10的水量增加，时间设置90分钟，启动熬粥键

3.鸡腿肉去骨去皮留肉切细丝，用盐、胡椒粉、少许油、生粉抓匀腌制10分钟左右

4.粥熬到60分钟左右加入干贝继续

5.剩下15分钟左右放入鸡丝

6.起锅前加点胡椒粉、鸡精，撒上水芹菜颗粒即可

烹饪技巧

舞语：1、很顺滑的感觉有没有，粥熬的久些口感就会更好2、另外水的比例按照1:10个人感觉刚好3、胡椒粉、芹菜颗粒是必须的，给粥品增味不少，而且能驱寒4、腌制鸡肉加点油和生粉能够让肉的口感更嫩些