私房菜肉末炒辣菜怎么做好吃又简单

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:25分钟

这道肉末炒辣菜是一道有着自己独特味道美食，一听这名字就知道制作这道肉末炒辣菜的主要的食材就是猪肉、青菜苔、干辣椒。这三种食材都是人们日常生活中最常见经常就会吃到的食物，在一般的综合市场里或者是超市里都能买到这些食材的喔。

主料

猪肉 ：适量
青菜苔 ：适量
干辣椒 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

青菜苔摘干净，烧开水焯30秒捞出，捞出放进冷水里。干辣椒切筒筒，蒜切碎。

剁肉末，青菜捞出挤干切细。热锅冷油，肉末炒散，炒熟推至一边，放干辣椒炒出味道再放蒜炒香，放青菜大火爆炒。放适量盐，味精，酱油。拌炒均匀出锅。