家常菜豆角炒腐竹怎么做好吃又简单
豆角和腐竹都是我非常喜欢吃的菜，我最喜欢做的就是豆角炒腐竹，豆角炒腐竹是一道非常下饭的菜，做法非常简单，豆角要切的小一点方便炒熟要不然豆角会有毒，脆脆的豆角和腐竹是很好的搭配，豆角含有大量的维生素，然后腐竹又可以让我们补充钙质。
主料
豆角 ：500腐竹 ：10
辅料
油 ：少许盐 ：少许
葱 ：少许
姜 ：少许
蒜 ：少许
酱油 ：少许
鸡精 ：少许
具体步骤
准备腐竹
豆角洗净
豆角斜着切，切成丝
腐竹用冷水浸泡后，斜刀切成段。
葱姜，切丝，大蒜切片。
热油锅。比平时炒菜，稍微多放点油。
加入葱姜，爆香后捞
加入豆角。翻炒
豆角炒到5成熟，加入腐竹。
加入盐
加入酱油
加入盐
临出锅，加入蒜片
翻炒均匀，即可
成品
