酸汤的做法 酸汤怎么做

“没有华丽的盘子，家常便饭，技术有限，大家不要笑话”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸汤的做法步骤

• 1、准备材料鸡蛋皮一张切成丝瘦肉丝泡发好的木耳温水泡发的粉皮

• 2、葱姜蒜适量看个人口味

• 3、热锅冷油把花椒炸出味

• 4、出香味后捞出免得吃的时候麻嘴

• 5、底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒

• 6、添加黑木耳翻炒注意木耳遇油会乱炸别让油溅到身上或皮肤上

• 7、7.8成熟盛出

• 8、添水1500ml烧开后加入粉皮，一定是烧开后加入

• 9、7分熟差不多的时候，开始加入准备好的材料

• 10、把刚才的瘦肉木耳放入，还有鸡蛋皮

• 11、淀粉加水搅拌均匀，倒入8分滚开的汤里，一会喝起来很美味

• 12、加醋

• 13、我中间忘记照了，放点辣椒油，耗油，盐，调好味道，我喜欢吃生菜，关火后扔了几片生菜，喜欢吃辣的可以多放点辣椒，家里两个孩子，不敢太辣

• 14、成品，儿子一人喝两碗，呵呵，这是家里地道的酸汤，有的是放肉丸的，我怕麻烦，炒的肉丝

小窍门

希望大家喜欢