美味的清汤圆子怎么做好吃又简单
清汤圆子名字就叫清汤圆子的话，那他。做出来就是一到香味浓稠等一道美食这道美食的话，特别适合养胃，我主要是用猪肉和青菜鸡蛋一起做出来的一道美食。那青菜的话做成汤类的话，他就不能煮的太久，不然的话味道。就不会太好那我选的是小青菜这样做出来就会更加劲道一些。
主料
猪肉半斤 ：猪肉半斤小青菜半斤 ：小青菜半斤
辅料
鸡蛋一个 ：鸡蛋一个盐，生抽，味精，葱姜 ：盐，生抽，味精，葱姜
具体步骤
猪肉使用有精有肥的。葱姜洗净备用。青菜洗净备用。
?手工把肉剁成肉泥，在剁肉过程中，加入姜蒜，白酒，1/3勺盐。
加入半勺生抽，提色。在剁碎的肉泥中，假如一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀。
锅中倒入开水，放入葱姜和少许盐。水开后关中小火，拿一个汤勺取一小团肉末，然后用汤勺和手反复翻动做成肉圆。
肉圆下锅后，用勺子撇去浮末。?圆子烧开后，放入洗净的青菜。大火烧开，放入适当鸡精。
装入小碗中。
