清热解毒的汤水

在炎热的夏季，各位都需要清热解毒，那么接下来小编将为大家介绍清热解毒的汤水这类汤水，让我们在家也可以做出对身体有好处，又美味的食物。让我们作用最简单的食物，来进行普通、简单的预防，请大家慢慢阅读下文吧！

清热解毒的汤水

一、清热金银花炖猪展

材料：猪展（猪内腱）1条、新鲜金银花1小把、枸杞10颗、盐2克、冰糖3-4颗、生姜1块、料酒5克、生抽2克

做法：

1、准备好食材，猪展切成大块，加入盐、生姜、料酒、生抽腌制20分钟。

2、锅里倒入适量的水，放入蒸架，点火煮水。

3、取一个大碗或炖盅，把腌制好的猪展就到碗里，加入适量的水，等锅里水开后放到蒸架上。

4、盖上锅盖保持大火炖至里面碗里的水冒绿豆眼后，再炖30分钟。

5、炖猪展汤的时间，把枸杞和金银花分别用清水浸泡，去掉隐藏在花朵里的小虫子。

6、30分钟后，用汤勺撇干净猪展汤的汤面上的浮沫。

7、倒入浸泡好的金银花。

8、适量加少许盐调味。

9、加入枸杞。

10、放入冰糖，再炖10分钟即可。

二、马齿苋绿豆汤

材料：鲜马齿苋120克（干品30克），绿豆50克

做法：

1、马齿苋、绿豆洗净；

2、一起置锅内，加水适量，文火煮，豆烂后即可食用。

三、清热白瓜汤

材料：新鲜白瓜2条，白瓜干1把，圆肉5粒。

做法：

1、置一大锅，放贆半锅水，把白瓜切成扁柆形入锅，加圆肉和白瓜干；

2、大火烧开水，改成小火，盖盖子，烧约1小时；

3、开盖，慢火继续烧，煮至白瓜变成透明和白瓜干能被基本煮开煮透；

4、煮好后晾凉可饮用，剩下的用容器装好入冰箱，平时可当水喝来解渴。

四、清热解毒绿豆冬瓜汤

材料：冬瓜500克，绿豆50克，葱姜盐适量。

做法：

1、冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成块。

2、锅里放绿豆烧烂，放姜葱，再放冬瓜，煮至熟软而形不烂时，加入精盐，装汤碗即成。

五、绿豆棒子骨海带汤

材料：棒子骨2斤、绿豆50克、海带（干海带要好吃些）半匹、老姜1个、料酒、大葱白、醋

做法：

1、棒子骨用开水把血水煮了，捞出洗干净，海带泡涨洗净，切小方形、姜拍破。

2、从新起锅水，放入棒子骨，绿豆、老姜。少放点醋（醋是帮助棒子骨吸收钙的)、料酒，两节大葱白。

3、汤熬白的时候，再放海带煮粑放点盐即可。

六、清热利胃汤

材料：瑶柱3粒,金华火腿片 75克,白菜仔 300克,红枣4粒,姜 2片,盐 1茶匙,水 10杯

做法：

1、将白菜仔洗净、切块；红枣洗净；瑶柱洗净，用清水泡软。

2、锅中放入清水煮滚，加入全部材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，加入盐调味后即可食用。

以上六种汤就是小编对清热解毒的汤水的全部看法了。以上的药材大部分都是生活中较为普遍的，这样可以更加方便人们的购买和制作。小编觉得还是绿豆棒子骨海带汤最对我胃口了，不仅可以清热解毒还可以给身体加点碘。