清热解毒之自制海菜凉粉怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
炎炎的夏日也是需要清热解毒的高峰期。而在北方人们经常用海菜来做凉粉解暑降温。清热解毒之自制海菜凉粉很简单的一道小菜,记得在炎炎夏日的一天,我买了一大堆的海菜,然后用来自己海菜凉粉吃。在家里开着空调,看着自己喜爱的电视剧,吃着凉粉也是一种别样的享受。
主料
海菜 :60辅料
醋 :适量具体步骤
.将海菜里面的小贝壳,小沙子等东西清理干净。这个大约需要1小时。
然后将冻菜浸泡1小时左右。
清洗5遍,反正再清洗也难突破了。然后将冻菜放高压锅里,加少许错,炒一会。加2/3水,高压锅压20分钟。
过滤出汁液,即为冻菜凉粉,凉凉即可凉拌吃。
过滤到不同的容器里。凉拌方法:蒜泥、生抽、醋、香油、咸菜末、香菜末。
这是可以吃四顿的量。美味海菜凉粉一次成功。
压阀前开盖煮一会。