糯香豆沙卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：250
红豆沙 ：100

辅料

色拉油 ：20
水 ：200
芝麻 ：50
白糖 ：30

具体步骤

1. 将糯米粉和白糖拌匀后倒入清水用手搓成没有疙瘩的湿粉

2. 然后放入大盘中铺开热水上屉蒸20分钟

3. 趁此时间将熟芝麻用擀面杖擀碎（不用太碎，来回擀几下即可，因为芝麻擀碎后更香）和豆沙拌匀

4. 蒸好后取出倒入色拉油趁热揉成团

5. 晾至温热取出分成两片，分别擀成长方形薄片（案板和手上要抹点油，这样不沾）

6. 抹上豆沙芝麻馅（一定要抹匀，不要太厚）

7. 顺着长边慢慢卷起，在滚动几下使卷好的卷更紧实均匀

8. 然后用刀切成2~3厘米厚的段即可

9. 最好现吃现做，存放时一定要放密封储存，不然失去水分后会变硬