浓香胡萝卜豆沙卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时30分钟　　　　烹饪时间:40分钟

这款胡萝卜豆沙卷，咬一口满满的胡萝卜浓香味，还有一点点的甜，再咬一口却是女生最爱吃的豆沙，这两款食材不仅可以美容还可以养颜，对皮肤对眼睛都是起到保护的作用，豆沙还有补气血的功效。一款小小的点心，充饥又美容，女生用来作早餐或是下午的点心都是一款不错的小食。

主料

胡萝卜泥 ：350
面粉 ：560
豆沙 ：90

辅料

酵母 ：3

具体步骤

食材准备

胡萝卜加一点热水打成泥。

加酵母粉拌匀。

加入面粉揉成面团。

放在温室的空间里发酵至两倍大小。发酵好的面团拔开看，是蜂窝状。面团取出，再揉十分钟左右，把面团的气体排掉。拍的越干净，做出来的包子质地越细腻。

揉成一个团，中间弄个洞，盖上保鲜膜松弛10分钟左右。

面团搓成条状。

再擀薄。

将做好的绿豆沙搓成条状放在面皮一边。

将豆沙裹住，卷起。再切成小块。

上锅松弛20分钟左右，开火，水烧开后再蒸十分钟。

蒸好后不用急着开锅，焖十分钟后再开，避免回缩的情况。

烹饪技巧

1.因为面粉的吸水量不同，所以具体加多少水要按实际情况来调整。2.胡萝卜还可以换成南瓜、红薯、紫薯、山药等。3.如果没有搅拌机，可以直接把胡萝卜蒸熟，压成泥。