准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鱼蛋 :
8粒鱼片 :
8片竹签 :
4只酱汁
材料 :
适量 牛油 :
10公克咖哩粉 :
1大匙高汤 :
600公克椰浆 :
1大匙 奶油 :
1小匙盐 :
少许 辅料
具体步骤
1. 取一油锅,加入牛油热锅后,再加入咖哩粉转大火将它炒至变金黄色。
2. 继续加入高汤煮开后,放入椰浆、奶油、盐、糖一起煮开后备用,即为咖哩酱汁。
3. 拿起竹签,先串上一个鱼蛋后再串上一片鱼片,反覆动作再做一次。
4. 最后在鱼蛋片上淋上作法2的咖哩酱汁即可。