准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
椰奶1罐 :
400毫升鱼肉(没有骨) :
400云南小白瓜 :
2根彻片芥兰菜1斤(取花和颈部分) :
彻成4公分条红色圆椒 :
1个彻块 辅料
?泰国青咖哩酱3茶匙 ?鱼露1茶匙 ?青柠檬汁1茶匙 ?黄糖粉2茶匙 ?香菜叶彻碎1/4杯 :
适量 具体步骤
1. 将咖哩酱放炒锅里,0中等温度炒1分钟,倒入椰奶和1/2杯水后煮开。
2. 加入鱼块,白瓜,芥兰菜,红园椒,鱼露,柠檬汁和黄糖粉。继续煮开后,将温度调低,再煮大约5分钟(直到鱼和菜煮熟),最后撒上香菜。
烹饪技巧
吃咖哩一定配白米饭才有味道的哦!