风味软饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

软饼是我国浙江温州地区一道传统的小吃，制作方法并不是非常普遍，所以今天看到的朋友有福了，这道小点可不是经常能吃到的哦，一起来学习制作吧，口感真的是非常软糯香滑，风味也非常诱人，这道面点是用米粉制作成的，而且吃起来非常果腹。

主料

米粉 ：1200
肉 ：300

辅料

大蒜 ：2颗
盐 ：2小勺
酱油 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
辣椒 ：1个
水 ：260
油 ：适量

具体步骤

水烧开后将肉放入洗一下。

将肉和大蒜切末备用。

备好米粉。

热锅下油后放入猪肉翻炒一下。

放入料酒爆香。

加盐翻炒一下。

加入酱油。

加适量清水烧开后加放鸡精拌匀。

将面粉倒入盘中，倒入料酒。

加放大蒜末。

将肉汤倒入面粉中，搅拌均匀后揉成面团。

揉好的面团。

取100克左右的小面团搓成长条状，做好剩余部分。

热锅下油后，放入条形面团煎至。

煎半分钟左右翻面继续煎至表面微黄。

倒入适量清水烧至水干后关火。

开锅装盘即可食用。