美味的软饼怎么做好吃又简单
软饼顾名思义，在饼中一般都只较为硬的，而今天我们要介绍的这道美食，口感偏软，味道鲜美。所需要的食材主要为米粉、猪肉。米粉采用大米精心制作而成，味道鲜美，营养丰富。猪肉肉质细嫩，口感爽滑。搭配上米粉经过精心制作，令人垂悬欲滴，美味可口。
主料
米粉 ：1200肉 ：300
辅料
水 ：260大蒜 ：2颗
酱油 ：适量
辣椒 ：1个
盐 ：2小勺
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.水烧开后将肉放入洗一下。
2.将肉和大蒜切末备用。
3.备好米粉。
4.热锅下油后放入猪肉翻炒一下。
5.放入料酒爆香。
6.加盐翻炒一下。
7.加入酱油。
8.加适量清水烧开后加放鸡精拌匀。
9.将面粉倒入盘中，倒入料酒。
10.加放大蒜末。
11.将肉汤倒入面粉中，搅拌均匀后揉成面团。
12.揉好的面团。
13.取100克左右的小面团搓成长条状，做好剩余部分。
14.热锅下油后，放入条形面团煎至。
15.煎半分钟左右翻面继续煎至表面微黄。
16.倒入适量清水烧至水干后关火。
17.开锅装盘即可食用。
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