软糯香辣风味元宵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

说到元宵，有的人就会立马想到甜香软糯这个词，没错，人们平常吃到的元宵大多数都是甜的，那么你有没有吃过软糯的香辣风味元宵呢？有人可能会觉得这是一道黑暗料理，味道肯定奇奇怪怪的。这样的话你就大错特错，香甜软糯的元宵辅以香辣的花椒，绝对是你从未体验过的美味。

主料

元宵 ：300

辅料

大葱 ：5
桔子皮 ：5
红辣椒 ：5
香菜杆 ：5
花椒 ：10粒
盐 ：3
淀粉 ：10
食用油 ：50ml

具体步骤

1.元宵沾满淀粉备用，沾过淀粉炸制中不易粘锅

2.配料都要切成丝

3.锅烧热放宽油，大火烧热转中小火

4.放入元宵炸制，要用筷子不停搅动，使元宵都能膨胀，为防被油烫伤可用锅盖挡着，等元宵都膨胀就可捞出沥油

5.把炸元宵的油倒出，放入花椒爆香

6.放入配料丝炒匀

7.放入盐调味

8.放入元宵炒匀

9.美味的香辣元宵出锅了

烹饪技巧

无