准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟主料
紫薯 :
一个西米露 :
半碗 辅料
砂糖 :
按个人口味适量 具体步骤
1. 1.西米露用温水浸泡待凉后把水倒掉,切勿搅拌只需静置备用
2. 2.紫薯去皮切块,待锅里水沸腾后放入紫薯
3. 4.放入紫薯后煮二十到三十分钟(紫薯变软)后放入西米露,水微滚的时候就要开始不断搅拌
4. 4.十五到二十分钟后即可放入砂糖或炼奶,加入椰浆可让口感更丰富。
烹饪技巧
西米煮熟后糖水汁会变很稠,所以一定要不停搅拌防止粘锅哦!砂糖可以用炼奶代替,如果想更突出西米露的话可以加椰浆,口感也会变得厚实丰富