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挺简单的糖醋鲤鱼的家常做法怎么做好吃又简单

挺简单的糖醋鲤鱼的家常做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

鲤鱼 :适量

辅料

油 :适量

具体步骤

1.将鱼去鱼鳞去腮,从肚子上剖开,取出内脏,鱼身两面改刀,沥干水分

2.姜切丝,蒜拍碎去皮,葱花备用

3.鲤鱼下油锅煎至两面金黄(一定要多煎一会),加入姜丝、蒜,然后加料酒,老抽、盐、糖、醋,加一碗冷水,煮至汤汁收干,加少许鸡精调味

4.将鱼装盘,撒上葱花