金银蛋上汤豆苗—煮出酒楼风味怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆苗 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 豆苗去掉根部老的部分，洗净，沥干水分；

2. 草菇切开，皮蛋和熟咸蛋去壳切粒，大蒜瓣去皮待用；

3. 锅里放油，烧热，爆香大蒜，加入皮蛋粒和咸蛋粒爆香，放草菇，炒均匀，加清水，放入浓汤宝大火煮开；

4. 大火将汤水煮至雪白，待浓汤宝完全煮融后，加盐调味，再将豆苗放入锅中，炒均匀，煮开后马上熄火，上碟即可。