紫水晶葡萄的做法 紫水晶葡萄怎么做
“冬瓜浑身都是宝,冬瓜肉煲汤、炖肉、清炒都是美味;冬瓜瓤用来擦面部,皮肤白净、细嫩、去皱;冬瓜皮用在热水中泡脚,不但可以治疗脚部的问题,减肥、瘦身、对于小便不利、肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀都有效果。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫水晶葡萄的做法步骤
1、准备食材:紫甘蓝、白醋、白糖、冬瓜(白糖我忘记拍在一起了)
2、紫甘蓝洗净、切丝
3、加适量水放入榨汁机榨汁
4、榨好之后,放入白醋、白糖,调出漂亮的颜色
5、冬瓜去皮
6、用挖球器把冬瓜挖成球状
7、清水烧开,放入冬瓜球焯至透明
8、捞出过冷水,沥去水分
9、放入紫甘蓝汁里浸泡
10、入冰箱冷藏
11、捞出时沥去水分
12、浸泡入味即可摆盘(这是我前一晚做的,颜色真的很梦幻)
小窍门
1、甜度根据自己的口味调整
2、冰箱冷藏后口感更佳
3、焯烫的时候,看见冬瓜透明状就可以了
4、上色入味就可以吃,不一定要很长时间