正宗红烧肉做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

虾 ：500

辅料

油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

把新鲜的大虾去虾枪及虾须(原料新鲜是至关重要的)，在虾身第二节处用竹签挑出虾线

在碗中用糖，料酒，生抽，醋，黑胡椒粉，盐及水调出红烧汁待用～准备50克猪油～

猪油放锅中烧热后，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入虾翻炒成红色

这时倒入准备好的红烧调料翻炒，盖锅盖闷一两分钟收汁，关火装盘即可～