简单的咸蛋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

准备两个碗，分别装上小半碗的白酒和盐。

将鲜鸭蛋洗净擦干，先在酒中滚过（这样鸭蛋才香），然后放在盐里滚过，让鸭蛋的每个地方都沾到酒和盐。

然后将鸭蛋放入塑料袋中，扎紧袋口隔绝空气，再多套一个塑料袋，也扎紧袋口。

放置两周左右就可以吃了。