来一份潮汕地区独有的虾枣吧，带你体会不一样的美食！图解

虾枣，顾名思义，主要原料为新鲜的虾肉，混合脆爽的马蹄后，再由腐竹团成枣型的食物，是一种潮汕地区独有的经典小吃。好吃美味的同时做法也非常简单，热油下锅炸后捞出最后沾以橘油，是一道全家老少都会赞不绝口的美食！

主料

虾 ：1000g
马蹄 ：500g

辅料

肥猪肉 ：200g
面粉 ：200g
鸡蛋 ：2个
葱 ：适量
腐竹 ：适量

详细步骤：

第一步

虾洗净剥壳，切成小块

第二步

马蹄猪肉切成丁

第三步

打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀

第四步

将搅拌好的馅料捏长条放到腐竹上

第五步

卷成长条状并适当捏紧

第六步

切成小节成枣状

第七步

锅中放油加热，将虾枣放入

第八步

炸至表面金黄即可捞出