美味的鲜虾丝瓜蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：250
鸡蛋 ：2枚
虾 ：200

辅料

香油 ：2滴
油 ：适量
大蒜 ：1头
盐 ：适量

具体步骤

1.看看我们绿色天然的胖丝瓜

2.准备好虾，鸡蛋打成蛋液，丝瓜去皮切片，蒜拍一下切成末

3.热油，把蒜爆香

4.炒虾，每次用虾炒菜的时候总是先炒虾，用铲子铲一下虾脑袋，炒出虾油来，味道就很鲜了

5.加入炒丝瓜一起炒

6.加水，水开之后打蛋花

7.出锅前来两滴香油

烹饪技巧

这款丝瓜汤，我的口味觉得用蒜香比用葱香味道要好先炒出虾油味道更鲜美