准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
大鸡翅 :
500公克豆腐乳 :
3块葱段 :
3大匙洋葱末 :
1/2个红
萝卜片 :
10片太白粉 :
1小匙葱花 :
少许盐 :
1/2小匙米酒 :
2小匙姜末 :
1小匙糖 :
1小匙蒜末 :
1小匙 辅料
具体步骤
1. 每只鸡翅从关节处剁开,分为两半,加入豆腐乳及所有调味料拌匀,腌10分钟。
2. 热锅,放入3大匙沙拉油爆香洋葱,再加入鸡块拌炒,接着加入1/2杯水,盖上锅盖焖3分钟。
3. 加入红萝卜片和葱段略炒,将1小匙太白粉加少许开水调匀芶芡,起锅前撒上少许麻油和葱花即可。