![「懒人版」腐乳平菇怎么做好吃又简单]( "「懒人版」腐乳平菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
平菇 ：
300 腐乳 ：
1汤匙 油菜 ：
1棵 辅料
大葱 ：
适量香油 ：
1茶匙植物油 ：
30味精 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![「懒人版」腐乳平菇怎么做好吃又简单 第2张]( "「懒人版」腐乳平菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材。
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2.油菜劈开洗净、平菇洗净撕成大片沥水备用。
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3.锅中放油烧热放入葱姜末爆香，放入油菜、平菇煸炒。
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4.放入盐、鸡精、香油急火快炒。
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5.放入腐乳汁炒匀。
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6.装盘即可。
烹饪技巧
1、全程大火快炒。时间不要炒长，不然平菇容易炒老，口感欠佳。2、腐乳汁里面的盐分很大，加盐的时候一定适量。
