电饭煲盐焗鸡怎么做，方法令人吃惊

随着生活水平的提高，我们对美食的要求也在不断地提高。我们在吃着各种美食的同时，也在不断钻研着怎样烹饪才能做出更加好吃的美食。那么，在你品尝令人心醉的美食的同时，你知道多少美食烹饪方法呢？你知道电饭煲盐焗鸡怎么烹饪吗？

一、电饭煲盐焗鸡怎么做

电饭煲盐焗鸡是一道美食，由鸡肉、生姜、葱花等材料制作而成。

做法

1. 鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜

2. 电饭煲四周和底部抹上油,摆一层姜片,再摆一层洋葱

3. 腌好的鸡放入,淋入少许油,正常煮饭键,中途记得翻面一次,受热均匀

准备食材：生鸡一只，盐焗粉，生姜，香葱，食用油，花椒将鸡收拾清洗干净后滤干水份，最好再用吸油纸把多余的水分吸收一下。请注意我是把鸡的腹腔剖开了的。再准备盐焗粉。然后把鸡身里里外外涂抹盐焗粉，涂抹完之后，再给鸡做个按摩，让味道充分吸收，360度无死角。然后蒙上保鲜膜，常温腌制两小时。

二、电饭煲盐焗鸡营养价值

鸡肉为优质蛋白质，富含人体必需的8种氨基酸，蛋白质的质量不逊色于牛肉和猪肉。去皮鸡肉的蛋白质含量较高，可达20%，和牛肉相当，比猪肉高5个百分点。由于鸡肉价格较低，从性价比来说，它是理想的动物蛋白质来源。

三、电饭煲盐焗鸡烹饪事项

1、鸡的量以平铺电饭煲底部为宜，不要太多。

2、电饭煲功率不同，有的可能按键后一会儿就跳闸，找样东西把开关固定住，让它一直保持煮饭状态，直到有鸡肉的香气出来，再换到保温档。

3、放入锡纸包时开口端朝上。煮熟后整个锡纸包不容易取出，四周及底下的盐几乎都会结块，开口朝上方便取出鸡。

4、如果焗的时间稍微过长，底下的皮会有点焦，但这样鸡肉更香。一般来说，表层的肉稍咸，里面的偏淡，撕开混合一起吃，口感正好。

电饭煲盐焗鸡注意事项

用电饭煲做盐焗鸡不必放太多油，因为在蒸的过程中，鸡本身还会出很多油，所以这款盐焗鸡做好后一点不油腻;喜欢鸡身上贴着饭煲那一块被蒸得焦黄的那一块肉，特别入味儿。

看了上面文章中对“电饭煲盐焗鸡怎么做”的解答，相信你对电饭煲盐焗鸡的烹饪方法有了一定的了解了吧。电饭煲盐焗鸡具有很大的营养价值，经常受到年长的老人的喜爱。看了文章中的介绍如果你也想要亲自烹饪一次电饭煲盐焗鸡，那就行动起来吧。