潮汕椒丝南乳蒸滑鸡怎么做好吃又简单
鸡肉，肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。在潮汕人的餐桌上，经常出现一道让人看了口水直流的美食，你还不快点来试试：潮汕椒丝南乳蒸滑鸡
主料
光鸡 ：适量云耳 ：适量
红椒 ：1个
葱 ：2、3根
姜 ：2块
辅料
生抽 ：适量南乳 ：适量
生粉 ：适量
盐 ：适量
麻油 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
把光鸡切块放至碗中，加适量白糖、盐、生粉、生抽，搅拌均匀，再把葱切粒，红椒、姜块切丝备用
在腌制好的鸡肉里倒入适量南乳，放入云耳，撒上红椒丝和姜丝，搅拌均匀放入锅中蒸熟，最后撒上葱花就可以出锅啦
蒸出来的鸡肉鲜嫩细腻，那油亮的鸡汤汁，用来拌饭，滴滴都是精华
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
鸡肉不宜与兔肉同时食用
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食
