![家常柠香牛柳怎么做好吃又简单]( "家常柠香牛柳怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
瘦牛肉 ：
300g 芹菜 ：
1根 洋葱 ：
1只 胡萝卜 ：
1/3根 柠檬 ：
1只盐 ：
1茶匙（5g）现磨黑胡椒粒 ：
1茶匙（5g）油 ：
1汤匙 辅料
具体步骤
1. 将牛肉切成厚5mm，宽7-8mm柳状。将芹菜叶茎抽去，斜切成条状。洋葱切丝。胡萝卜按横截面切薄片。柠檬切4mm薄片。
2. 将以上材料内调入1/2份的油、盐和黑胡椒粒搅拌均匀，放入冰箱冷藏5-6小时。
3. 烹饪时，用大火加热另1/2份的油，先将腌渍后的牛肉煎熟（标准为双面金黄）取出，再放入腌渍好的其它蔬菜，再次将牛肉回锅炒匀即可。
