家常柠香咕噜肉怎么做好吃又简单
这道柠香咕噜肉使用的是牛里脊肉，所以用牛排中常用的调料柠檬来制作当是再合适不过，柠檬能够很好的提升牛肉的鲜嫩口感和独特风味。同时，柠檬中含有丰富的维生素和微量元素，使得整道菜的营养成分和健康程度都有很好的提升呢。
主料
猪里脊肉 ：500番茄酱 ：适量
米醋 ：适量
淀粉 ：适量
青红椒 ：各一个
白糖 ：适量
柠檬 ：一个
鸡蛋清 ：一个
油 ：适量
辅料
生抽 ：一小勺食盐 ：一小勺
胡椒粉 ：一小勺
具体步骤
材料来个大集合
先把里脊肉切小块，像大拇指这么大的
放盐
放胡椒粉
鸡蛋清一个
拌匀，腌制十几分钟备用
青椒、红椒、柠檬切小块
下面我们来调汁、番茄酱、生抽、米醋、白糖混合一起拌匀
腌制好的肉裹上干淀粉 每一块都仔细的裹上粉哦
锅里放适量油，八成热时就可以放肉下去炸了，
炸成这样有点点微黄，即可出锅、把油重新升温到八成热
把炸好的肉重新放锅里炸一遍 炸至金黄即可
锅里留少许油，放青红椒翻炒片刻
倒入调好的汁
放肉翻炒片刻
最后起锅的时候放柠檬块随意翻炒片刻即可出锅了
一盘香喷喷??酸酸甜甜的柠香咕噜肉出锅喽??
