外酥里软的酵母版司康怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

楼主我是个很懒散的人儿，平时早餐为了方便，天天啃方片土司，肉包子，就算再腻也不肯起早点去弄香喷喷的早餐，省得麻烦。直至遇上这款外酥里软的酵母版司康，简单制作，用时极少，特别适合懒猫子的赖床君。酵母版司康健康美味还营养，配上一杯鲜榨豆浆，美好的一天就从丰盛的早餐开始了

主料

高筋面粉 ：250
奶粉 ：20
牛奶 ：100
鸡蛋清 ：50

辅料

香油 ：少许
盐 ：少许
酵母粉 ：10
细砂糖 ：50
黄油 ：10

具体步骤

牛奶跟白糖加热，至白糖融化，放温之后加入适量的酵母，静置3分钟

面粉、盐、糖、蛋液、牛奶、酵母粉混合均匀，切小块黄油放进去

将步骤1和2合同面团，用手把油和粉搓成粗玉米面状，充分揉至表面光滑状

用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏4个多钟头，取出来

烤箱预热180度，面团取出压扁切成8块，在表面刷上牛奶，烤制15分钟，我在10分钟的时候有 取出再刷一层牛奶，再烤到表面金黄即可

烹饪技巧

面团一定发酵好，不然不够松软好吃的，火候也要控制得当