美味手撕蕨菜怎么做好吃又简单
手撕蕨菜这是一道简简单单的菜，而且还是一道没有多少热量的凉拌菜。并且这一道家常的美味的手撕蕨菜不仅仅外表非常的美丽，而且味道也是十分的不错的。各种各样的滋味都在这一道家常手撕蕨菜里面体现出来了。让人吃了还想继续吃的。
主料
蕨菜 ：1把辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
红辣椒 ：适量
陈醋 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
1. 蕨菜摘去老的部分洗净
2. 锅中烧开水焯分钟，入冷水泡一会
3. 撕成细条
4. 加入1勺盐用手抓出黏液
5. 再用白开水洗净
6. 挤干水份放入碗中，辣椒蒜子切末
7. 辣椒蒜末放入碗中再加适量盐
8. 锅中加入适量油烧热
9. 浇在碗中
10. 再加适量蚝油，陈醋拌匀
11. 装盘撒上葱花
