蕃茄肉酱奶酪焗饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

新鲜烧制的米饭 ：适量
蕃茄 ：1个
猪肉末或牛肉末 ：适量
蘑菇 ：适量
马苏里拉奶酪丝 ：适量
洋葱 ：半个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
蕃茄沙司 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
黄油 ：适量
牛奶 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1. 所有食材切成小丁；猪肉剁成末（不要剁太烂）后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟；

2. 锅烧热后放黄油块溶化；

3. 倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用；

4. 看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用；

5. 取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底；

6. 均匀的铺上厚厚一层酱汁；

7. 再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右（观察奶酪表面金黄即可）；

烹饪技巧

如果家中没有烤箱的，放入微波炉中高火转几分钟，直至上层的奶酪溶化即可。